FreshSAFE: optymalna trwałość dla świeżych owoców i warzyw
FreshSAFE jest złożonym systemem pakowania opracowanym specjalnie dla owoców i warzyw. Ta technologia jest stosowana, aby produkt, maszynę, atmosferę i folię tak dopasować do produktu i jego formy prezentacji (np. produkt cały, krojony w plastry, w kostkę, itd.), aby zapewnić uzyskanie maksymalnej trwałości.
FreshSAFE jest dostępny dla wszystkich maszyn pakujących Multivac: maszyny rolowe głębokotłoczące, traysealery i maszyny komorowe. Technologia pakowania FreshSAFE obejmuje zarówno konfigurację maszyny pakującej jak również doradztwo odnośnie idealnej atmosfery pakowania, warunków składowania i odpowiednich pasujących materiałów opakowaniowych. W naszym centrum zastosowań mogą zostać przetestowane dane zastosowania.
Do świeżych owoców i warzyw wszelkiego rodzaju wliczając w to wrażliwe gatunki takie jak grzyby, szpinak, sałata głowiasta i owoce jagodowe.
- Maksymalna trwałość uzyskiwana bez stosowania środków konserwujących.
- Perforacja inline; kosztowne folie perforowane nie są konieczne.
- Niskie koszty magazynowania.
- Elastyczność: Perforację (folii górnej) można elastycznie dostosowywać do różnych produktów, form prezentacji, temperatur magazynowania itp.
- Stabilne, zgrzane, zamknięte opakowanie: ochrona przed dotknięciem na ladzie sklepowej, opakowania można układać w stos.
- Kompatybilność ze standardowymi i kompostowanymi materiałami opakowaniowymi.
Gotowe tacki (dla traysealerów) lub wytłoczki opakowań (dla maszyn rolowych głębokotłoczących) są napełniane świeżymi owocami lub warzywami i następnie zgrzewane są inline z folią górną. W zależności od produktu folia ta może być także perforowana na bieżąco, inline. W przypadku maszyn komorowych napełnione woreczki (standardowe) mogą być również perforowane na bieżąco, inline.
Dzięki mikroperforacji opakowania stają się przepuszczalne. Po określonym czasie wytwarza się atmosfera równowagowa (pasywny EMAP), w której świeże produkty roślinne pozostają znacznie dłużej świeże. Opcjonalnie można także poprzez wymianę atmosfery (MAP) wytworzyć atmosferę równowagową bezpośrednio po zapakowaniu (aktywny EMAP).
- Maszyny MULTIVAC rolowe głębokotłoczące, traysealery i maszyny komorowe, opcjonalnie z urządzeniem do perforacji inline.
- Odpowiednie materiały opakowaniowe.