Rozwiązania opakowań > Technologie pakowania & właściwości > Technologie pakowania > Pakowanie z obkurczaniem
Pakowanie z obkurczaniem
W opakowaniach obkurczanych produkt zapakowany jest próżniowo w specjalnej folii cechującą się termokurczliwością. Po krótkim kontakcie z gorąca wodą folia kurczy się i otacza produkt tworząc opakowanie ściśle przylegające do produktu niczym skórka.
- Ser
- Artykuły mięsne i wędliniarskie
- Możliwość indywidualnego kształtowania opakowań.
- Jakość i świeżość pozostają znacznie dłużej zachowane, wypływ osocza np. w pakowanym mięsie jest wykluczony.
- Atrakcyjna prezentacja produktu.
Proces pakowania prowadzony jest z wykorzystaniem materiałów posiadających zdolności do obkurczania (folia lub woreczki). Po zgrzaniu opakowanie jest obkurczane poprzez krótki kontakt z gorąca wodą w zbiorniku obkurczającym lub tunelu obkurczającym. Jeśli obkurczone opakowania mają być następnie natychmiast dalej przetwarzane (np. etykietowane), to zaleca się stosowanie tunelu obkurczającego.
Maszyny:
- Maszyny rolowe, maszyny komorowe lub maszyny komorowo-taśmowe.
- Zbiornik obkurczający (dla mniejszych opakowań próżniowych, woreczków) lub tunel obkurczający (SE 115 dla maszyn rolowych lub SE 130 dla maszyn komorowo-taśmowych).
- Suszarka (opcjonalnie) by zapewnić ciągłość dalszego przetwarzania, np. w przypadku etykietowania, kartonowania (TE 115 dla maszyn rolowych lub SE 130 dla maszyn komorowo-taśmowych).
Materiały opakowaniowe:
- Woreczki do pakowania próżniowego o zdolnościach do obkurczania (maszyny komorowe)
- Folie do pakowania próżniowego o zdolnościach do obkurczania (maszyny rolowe).